Lucky Bastard Beerhouse Craftbeerová pivnice v Česku
MENU
PUB DELI a PŘEDKRMY
/ pochutiny k pivu /
110 g LBBH nakládaný hermelín…………99 Kč
/ 1 ks jemně nakládaný hermelín, bílovický žitný chléb /
110 g LBBH nakládaný hermelín s Habanero chilli…………129 Kč
/ 1 ks pikantní nakládaný hermelín s habanero pastou, bílovický žitný chléb HOT!!! /
110 g LBBH utopenec…………129 Kč
/ hovězí špekáček od Maso Klouda, cibule, paprika, arašídy, kysané zelí, bílovický žitný chléb /
120 g Kváskové chleby z původní Bílovické pekárny:
2 ks Naše škvarková pomazánka s cibulí…………79 Kč
2 ks Naše tvarůžková pomazánka s pivem Albrecht…………79 Kč
200 g Domácí hranolky s omáčkou dle výběru…………79 Kč
/ čedarová omáčka, Beerhouse omáčka, domácí kečup, domácí tatarská omáčka /
140 g Kimchi spicy cucumber…………89 Kč
/ 1 ks okurek, cibule, pažitka, jarní cibulka, koření /
230 g Kimchi salát s rýží…………155 Kč
/ zelí, koření, jarní cibulka, mrkev, ředkev, rýže /
130 g Koláč Gibanica…………119 Kč
/ se sýrem feta a tvarohem, listový salát a zakysaná smetana /
100 g Jadranska plata…………159 Kč
/ Inčuni – marinované filety sardinek, sýr feta, plněné papriky a balkánský chléb Lepinja /
150 g Hummus s čerstvou zeleninou…………149 Kč
/ cizrnová pasta, tahini, citron, mrkev, okurek, celer, balkánský chléb Lepinja /
HLAVNÍ CHOD
200 g Leskovački čevapi 10 ks…………179 Kč
/ čevapčiči s hovězím a vepřovým masem, ajvar, urnebes salata, čerstvá cibule /
200 g Pljeskavica Kajmak…………179 Kč
/ hovězí a vepřové maso, ajvar, urnebes salata, čerstvá cibule, sýr kajmak /
220 g Gurmánská pljeskavica…………179 Kč
/ hovězí a vepřové maso, ajvar, urnebes salata, čerstvá cibule, sýr gouda a chilli /
220 g Plněná pljeskavica šunkou a sýrem…………179 Kč
/ hovězí a vepřové maso, ajvar, urnebes salata, čerstvá cibule, sýr gouda a šunka /
170 g Pljeskavica Burger Angel…………229 Kč
/ hovězí a vepřové maso, balkánský chléb Lepinja, sýr kajmak, rajče, salát a domácí hranolky /
170 g Pljeskavica Burger Devil…………229 Kč
/ hovězí a vepřové maso, balkánský chléb Lepinja, čedarová omáčka, urnebes salata, rajče, salát, chilli a domácí hranolky /
170 g Čevapi v Lepinji…………229 Kč
/ čevapčiči s hovězím a vepřovým masem v balkánském chlebu Lepinja, cibule, ajvar, sýr kajmak a domácí hranolky /
220 g Balkánský mix grill…………289 Kč
/ 5 ks Leskovački čevapi, 1x pljeskavica s čubricou, 1x kuřecí maso, 1x vejce na oko, domácí hranolky a balkánský džuveč, urnebes salata, sýr kajmak, ajvar, čerstvá cibule /
800 g Kraljevska pljeskavica: pro 1-4 osoby…………1000 Kč
/ hovězí a vepřové maso, domácí hranolky, džuveč, bramborová kaše, balkánský chléb Lepinja, urnebes salata, sýr kajmak, ajvar, čedarová omáčka, čerstvá cibule /
160 g Lucky Bastard Fried Chicken…………179 Kč
/ kuřecí stripsy, coleslaw salát, French fries – hranolky /
OMÁČKY
Ajvar…………35 Kč
/ paprika, lilek, olivový olej /
Urnebes salata…………45 Kč
/ balkánský sýr, ajvar, koření, česnek, chilli /
Kajmak…………45 Kč
/ tradiční balkánský mladý kravský sýr /
Majonéza…………43 Kč
Domácí tatarská omáčka…………45 Kč
/ majonéza, cibule, okurek, citron /
Čedarová omáčka…………49 Kč
/ smetana, mouka, mléko, sýr čedar /
Domácí kečup…………45 Kč
/ poctivý kečup z rajčat /
Beerhouse sauce…………45 Kč
/ majonéza, kečup, koření, okurek /
Hot Paprika sauce…………45 Kč
/ rajčata, papriky, chilli, koření /
PŘÍLOHY
Lepinja chléb…………45 Kč
/ tradiční balkánský chléb /
Džuveč…………59 Kč
/ rýže se zeleninou a rajčaty /
Domácí Pommes…………59 Kč
/ domácí bramborové hranolky /
Pire od krumpira…………59 Kč
/ bramborová kaše s masovou šťávou /
Míchaný salát…………59 Kč
/ listový salát, rukola, rajče, francouzský dresing /
Coleslaw salát…………45 Kč
/ zelí, mrkev, majonéza, koření /
DEZERTY
1 ks Domácí Baklava od šéfkuchaře Kamila…………39 Kč
/ fillo těsto, cukr, med, ořechy, máslo /
Vanilková zmrzlina s brownies posypem…………90 Kč
O PIVNICI
Specializujeme se na piva z produkce Lucky Bastard a vybrané speciály z řemeslných českých a zahraničních pivovarů. Náš šéfkuchař Kamil Kolář připravil balkánské menu. Dopřejte si Chorvatsko v Brně. Přijďte ochutnat autentické chuťe Balkánu. K pivu dále servírujeme chuťovky dle vlastních originálních receptur. Naším cílem je učinit z konzumace výjimečných piv zážitek, a to nejen prostřednictvím vlastní degustace kvalitních piv, ale také například živým hudebním doprovodem. Příjemnou a osobitou atmosféru pivnice ocenily již pár měsíců po jejím otevření hned dvě cestovatelské rubriky, amerického deníku The New York Times a britského The Guardian. Lucky Bastard Beerhouse byl doporučen jako jeden z podniků, které v Brně rozhodně stojí za to navštívit. Přijďte ochutnat například patnáctistupňovou Indii z produkce Lucky Bastard s 6,7 procenty alkoholu ze směsi amerických chmelů prezentovanou českými médii jako “bezchybně namíchanou chuťovou stopu, která dělá z piva Lucky Bastard India domácí špičku ve své kategorii.” Tento speciál byl oceněn mimo jiné stříbrnou medailí na berlínském festivale řemeslných pivovarů.
OTEVÍRACÍ DOBA
pondělí - sobota 16:00 do 24:00
KONTAKT
Bratří Čapků 95/8
Brno
Rezervace:
+420 739 483 921
beerhouse@imakers.cz
Vedení:
+420 602 668 246
O PIVOVARU
Představte si ideální svět, ve kterém by vše bylo dokonalé, příjemné a jednoduché. Přesně takový svět si my představujeme, když tvoříme recepty našeho piva a když jej pro vás vaříme. Máme už dost nudných piv uvařených dle stokrát opakovaných receptů, máme už dost výmluv na tradici a zvyk, nebaví nás sledovat nadvládu spodně kvašených piv -- běžných ležáků plzeňského typu -- když existuje tak úžasný a barevný svět piv kvašených svrchně, piv typu ale.
více na stránkách lucky-bastard.cz
PROVOZOVATEL
LB Beerhouse s.r.o.
Odpovědná osoba: Mgr. Jakub Hedija
Šmídkova 627/3, Žabovřesky, 616 00 Brno
IČ: 17312523