Lucky Bastard Beerhouse Craftbeerová pivnice v Česku
MENU
PUB DELI
/ pochutiny k pivu /
110 g LBBH nakládaný hermelín…………99 Kč
/ 1 ks jemně nakládaný hermelín, bílovický žitný chléb /
110 g LBBH nakládaný hermelín s Habanero chilli…………129 Kč
/ 1 ks pikantní nakládaný hermelín s habanero pastou, bílovický žitný chléb HOT!!! /
110 g LBBH utopenec…………99 Kč
/ vepřový špekáček, cibule, paprika, arašídy, kysané zelí, bílovický žitný chléb /
120 g Kváskové chleby z původní Bílovické pekárny:
2 ks Naše škvarková pomazánka s cibulí…………79 Kč
2 ks Naše tvarůžková pomazánka s pivem…………79 Kč
200 g Domácí hranolky s omáčkou dle výběru…………89 Kč
/ čedarová omáčka, Beerhouse omáčka, domácí kečup, domácí tatarská omáčka /
130 g Koláč Gibanica…………119 Kč
/ s balkánským sýrem a tvarohem, listový salát a zakysaná smetana /
100 g Jadranska plata…………159 Kč
/ Inčuni – marinované filety sardinek, balkánský sýr, plněné papriky a balkánský chléb Lepinja /
BALKÁNSKÉ SPECIALITY
200 g Leskovački čevapi 10 ks…………189 Kč
/ čevapčiči s hovězím a vepřovým masem, ajvar, urnebes salata, čerstvá cibule /
200 g Pljeskavica Kajmak…………189 Kč
/ hovězí a vepřové maso, ajvar, urnebes salata, čerstvá cibule, sýr kajmak /
220 g Gurmánská pljeskavica…………189 Kč
/ hovězí a vepřové maso, ajvar, urnebes salata, čerstvá cibule, sýr gouda a chilli /
170 g Pljeskavica Burger Angel…………249 Kč
/ hovězí a vepřové maso, balkánský chléb Lepinja, sýr kajmak, rajče, urnebes salata, salát a domácí hranolky /
170 g Pljeskavica Burger Devil…………249 Kč
/ hovězí a vepřové maso, balkánský chléb Lepinja, čedarová omáčka, urnebes salata, rajče, salát, chilli a domácí hranolky /
280 g Balkánský mix grill…………299 Kč
/ Leskovački čevapi, pljeskavica s čubricou, kuřecí maso, vejce na oko, domácí hranolky a balkánský džuveč, urnebes salata, sýr kajmak, ajvar, čerstvá cibule /
800 g Kraljevska pljeskavica: pro 1-4 osoby…………1000 Kč
/ hovězí a vepřové maso, domácí hranolky, džuveč, balkánský chléb Lepinja, urnebes salata, sýr kajmak, ajvar, čedarová omáčka, čerstvá cibule /
160 g Jadranské kuře…………235 Kč
/ zeleninová rýže se sýrem gouda, kousky
grilovaných kuřecích prsou /
SPECIALITY LB BEERHOUSE
500 g Pomalu pečená masitá žebra…………275 Kč
/ hořčice, křen, okurek, čalamáda, ošatka
s pečivem /
1000 g Pomalu pečená masitá žebra…………525 Kč
/ hořčice, křen, okurek, čalamáda, ošatka
s pečivem /
500 g Pomalu pečená krkovice…………315 Kč
/ hořčice, křen, okurek, čalamáda, ošatka
s pečivem /
150 g Hovězí tatarák…………195 Kč
/ cibulka, žloutek, kečup, hořčice, koření, topinky /
150 g Hovězí tatarák
s lanýžovým olejem…………225 Kč
/ lanýžový olej, kapary, dijonská hořčice, koření,
topinky, červená cibulka /
160 g Lucky Bastard Fried Chicken…………195 Kč
/ kuřecí stripsy, coleslaw salát, French fries – hranolky /
OMÁČKY
Ajvar…………39 Kč
/ paprika, lilek, olivový olej /
Urnebes salata…………45 Kč
/ balkánský sýr, ajvar, koření, česnek, chilli /
Kajmak…………45 Kč
/ tradiční balkánský mladý kravský sýr /
Majonéza…………43 Kč
Domácí tatarská omáčka…………45 Kč
/ majonéza, cibule, okurek /
Čedarová omáčka…………49 Kč
/ smetana, mouka, mléko, sýr čedar /
Domácí kečup…………45 Kč
/ poctivý kečup z rajčat /
Beerhouse sauce…………45 Kč
/ majonéza, kečup, koření, okurek /
Barbecue sauce…………45 Kč
PŘÍLOHY
Lepinja chléb…………49 Kč
/ tradiční balkánský chléb /
Džuveč…………59 Kč
/ rýže se zeleninou a rajčaty /
Domácí Pommes…………59 Kč
/ domácí bramborové hranolky /
Míchaný salát…………59 Kč
/ listový salát, rukola, rajče, francouzský dresing /
Coleslaw salát…………45 Kč
/ zelí, mrkev, majonéza, koření /
DEZERTY
Domácí baklava od Kamila…………45 Kč
/ fillo těsto, cukr, med, ořechy, máslo /
Vanilková zmrzlina s brownies posypem…………95 Kč
O PIVNICI
Specializujeme se na piva z produkce Lucky Bastard a vybrané speciály z řemeslných českých a zahraničních pivovarů. Náš šéfkuchař Kamil Kolář připravil balkánské menu. Dopřejte si Chorvatsko v Brně. Přijďte ochutnat autentické chuťe Balkánu. K pivu dále servírujeme chuťovky dle vlastních originálních receptur. Naším cílem je učinit z konzumace výjimečných piv zážitek, a to nejen prostřednictvím vlastní degustace kvalitních piv, ale také například živým hudebním doprovodem. Příjemnou a osobitou atmosféru pivnice ocenily již pár měsíců po jejím otevření hned dvě cestovatelské rubriky, amerického deníku The New York Times a britského The Guardian. Lucky Bastard Beerhouse byl doporučen jako jeden z podniků, které v Brně rozhodně stojí za to navštívit. Přijďte ochutnat například patnáctistupňovou Indii z produkce Lucky Bastard s 6,7 procenty alkoholu ze směsi amerických chmelů prezentovanou českými médii jako “bezchybně namíchanou chuťovou stopu, která dělá z piva Lucky Bastard India domácí špičku ve své kategorii.” Tento speciál byl oceněn mimo jiné stříbrnou medailí na berlínském festivale řemeslných pivovarů.
OTEVÍRACÍ DOBA
pondělí - sobota 16:00 do 24:00
KONTAKT
Bratří Čapků 95/8
Brno
Rezervace:
+420 739 483 921
beerhouse@imakers.cz
Vedení:
+420 602 668 246
O PIVOVARU
Představte si ideální svět, ve kterém by vše bylo dokonalé, příjemné a jednoduché. Přesně takový svět si my představujeme, když tvoříme recepty našeho piva a když jej pro vás vaříme. Máme už dost nudných piv uvařených dle stokrát opakovaných receptů, máme už dost výmluv na tradici a zvyk, nebaví nás sledovat nadvládu spodně kvašených piv -- běžných ležáků plzeňského typu -- když existuje tak úžasný a barevný svět piv kvašených svrchně, piv typu ale.
více na stránkách lucky-bastard.cz
PROVOZOVATEL
LB Beerhouse s.r.o.
Odpovědná osoba: Mgr. Jakub Hedija
Šmídkova 627/3, Žabovřesky, 616 00 Brno
IČ: 17312523